Fortaleza 1786
Restaurante · Oiartzun · Gipuzkoa · País Vasco · España
Para Compartir
Patatas Fortaleza
Salsa cheddar y bacon
GlutenLácteosFrutos de cáscara
7,50 €
Patatas 3 salsas
Brava, ali-oli, roquefort
GlutenHuevosFrutos de cáscara
7,00 €
Calamares rebozados
GlutenHuevos
9,50 €
Croquetas caseras
6 unidades
GlutenLácteosHuevos
8,50 €
Finguers pollo
GlutenHuevos
9,00 €
Berenjenas con mayonesa y nachos
GlutenHuevosLácteosMostazaFrutos de cáscaraSoja
8,00 €
Bocadillos
Lacón y queso
GlutenLácteosHuevos
7,50 €
Vegetal pollo empanado
GlutenHuevosLácteosMostazaFrutos de cáscara
7,50 €
Vegetal de atún con mayonesa
GlutenCrustáceosHuevosLácteosPescado
7,00 €
Jamón serrano, queso de cabra y cebolla caramelizada
GlutenLácteos
8,50 €
Jamón ibérico
Gluten
9,00 €
Hamburguesas
Smash Fortaleza
2 hamburguesas, tomate, cebolla, huevo, salsa cheddar, queso, lechuga y bacon
GlutenLácteosHuevos
15,50 €
Hamburguesa
1 hamburguesa, bacon, tomate, cebolla, lechuga, pepino agridulce, queso y salsa
GlutenLácteosHuevosFrutos de cáscara
14,00 €
Hamburguesa pollo
Queso, tomate, lechuga, pepino agridulce y salsa
GlutenLácteosHuevosFrutos de cáscara
12,50 €
Pintxos
Croqueta jamón casera
GlutenLácteosHuevos
1,80 €
Bola carne
GlutenHuevosCrustáceosSojaMostazaMoluscos
2,00 €
Bola queso
GlutenHuevosCrustáceosSojaMostazaMoluscos
2,00 €
Tintos Jóvenes
Zuloaga Joven
8,50 €
Tintos Crianza
Zuloaga Crianza
12,50 €
Graciante Crianza (Rioja)
9,00 €
Beronia Crianza
14,50 €
Tierra Crianza
18,50 €
Blancos
J. Fernando (Verdejo Viura)
12,00 €
Embrumas Verdejo 100%
15,00 €
iDrias Chardonnay
15,00 €
Navascal Chardonnay
10,00 €
Txakoli Rezabal
14,00 €
Moscato Carmela
8,00 €
Rosados
Navascal
7,00 €
Mateus
12,00 €
Sidras
Petritegi
6,50 €
Saizar
7,50 €
Información sobre alérgenos — Reglamento UE 1169/2011
Gluten
Crustáceos
Huevos
Pescado
Cacahuetes
Soja
Lácteos
Frutos de cáscara
Apio
Mostaza
Granos de sésamo
Dióxido de azufre y sulfitos
Altramuces
Moluscos
Entrantes
Ensalada mixta
Lechuga, tomate, espárrago, aceituna, cebolla, zanahoria rallada, atún, huevo cocido
HuevosPescadoFrutos de cáscara
8,50 €
Ensalada de tomate con ventresca de atún y cebolla
Pescado
14,00 €
Pulpo a la gallega con patata cocida
Moluscos
18,00 €
Flor de alcachofa con crema de patata
Lácteos
13,50 €
Jamón ibérico
18,50 €
Pescados
Rape al horno con refrito
Pescado
26,00 €
Pescado del día
Pescado
Precio a consultar
Carnes
Churrasco, criollos y patatas
15,00 €
Secreto ibérico, pimientos Padrón y patatas
17,00 €
Solomillo, pimiento piquillo y patatas
22,50 €
Chuleta con patatas
58,00 €/Kg
Codillo con crema de patatas
Lácteos
17,50 €
Parrillada carne mixta (2 pers)
Morcilla, chistorra, criollos, pollo, cabeza de cerdo, churrasco con guarnición
GlutenLácteosHuevosFrutos de cáscara
27,00 €
Pastas
Carbonara
GlutenHuevosLácteos
15,00 €
Bolognese
GlutenLácteosHuevosFrutos de cáscara
15,00 €
Postres
Tarta de queso
GlutenLácteosHuevosFrutos de cáscara
4,80 €
Creps Suzette
GlutenHuevosLácteosFrutos de cáscara
7,00 €
Creps con chocolate
GlutenHuevosLácteosFrutos de cáscara
4,80 €
Tarta de manzana
GlutenHuevosLácteos
4,80 €
Sorbete de limón
GlutenLácteosHuevosFrutos de cáscara
5,00 €
Sorbete de frambuesa
GlutenLácteosHuevosFrutos de cáscara
5,00 €
Tintos Jóvenes
Zuloaga Joven
8,50 €
Tintos Crianza
Zuloaga Crianza
12,50 €
Graciante Crianza (Rioja)
9,00 €
Beronia Crianza
14,50 €
Tierra Crianza
18,50 €
Blancos
J. Fernando (Verdejo Viura)
12,00 €
Embrumas Verdejo 100%
15,00 €
iDrias Chardonnay
15,00 €
Navascal Chardonnay
10,00 €
Txakoli Rezabal
14,00 €
Moscato Carmela
8,00 €
Rosados
Navascal
7,00 €
Mateus
12,00 €
Sidras
Petritegi
6,50 €
Saizar
7,50 €
Información sobre alérgenos — Reglamento UE 1169/2011
Gluten
Crustáceos
Huevos
Pescado
Cacahuetes
Soja
Lácteos
Frutos de cáscara
Apio
Mostaza
Granos de sésamo
Dióxido de azufre y sulfitos
Altramuces
Moluscos
Partekatzeko
Fortaleza patatak
Cheddar saltsa eta hirugiharra
GariaEsnekiakFruitu lehorrak
7,50 €
3 saltsako patatak
Brava, ali oli, roquefort
GariaArrautzakFruitu lehorrak
7,00 €
Txipiroi eraztun arrautzeztatuak
GariaArrautzak
9,50 €
Etxeko kroketak
6 ale
GariaEsnekiakArrautzak
8,50 €
Oilasko finguer-ak
GariaArrautzak
9,00 €
Berenjenak maionesarekin eta natxoekin
GariaArrautzakEsnekiakMostazaFruitu lehorrakSoja
8,00 €
Ogitartekoak
Lakoia eta gazta
GariaEsnekiakArrautzak
7,50 €
Begetala, ogi birrindutan pasatako bularkiarekin
GariaArrautzakEsnekiakMostazaFruitu lehorrak
7,50 €
Begetala, atuna maionesarekin
GariaKrustazeakArrautzakEsnekiakArraina
7,00 €
Urdaiazpikoa, ahuntz-gazta eta tipula karamelizatua
GariaEsnekiak
8,50 €
Urdaiazpiko iberikoa
Garia
9,00 €
Hanburgesak
Fortaleza Smash-a
Bi hanburgesa, tomatea, tipula, arrautza, cheddar saltsa, gazta, letxuga eta hirugiharra
GariaEsnekiakArrautzak
15,50 €
Hanburgesa
Hanburgesa bat, hirugiharra, tomatea, tipula, letxuga, pepino gazi-gozoa, gazta eta saltsa
GariaEsnekiakArrautzakFruitu lehorrak
14,00 €
Oilasko hanburgesa
Gazta, tomatea, letxuga, pepino gazi-gozoa eta saltsa
GariaEsnekiakArrautzakFruitu lehorrak
12,50 €
Pintxoak
Etxeko urdaiazpiko kroketa
GariaEsnekiakArrautzak
1,80 €
Haragi-bola
GariaArrautzakKrustazeakSojaMostazaMoluskuak
2,00 €
Gazta-bola
GariaArrautzakKrustazeakSojaMostazaMoluskuak
2,00 €
Ardo beltz gazteak
Zuloaga Joven
8,50 €
Ardo beltz onduak
Zuloaga Crianza
12,50 €
Graciante Crianza (Rioja)
9,00 €
Beronia Crianza
14,50 €
Tierra Crianza
18,50 €
Ardo zuriak
J. Fernando (Verdejo Viura)
12,00 €
Embrumas Verdejo 100%
15,00 €
iDrias Chardonnay
15,00 €
Navascal Chardonnay
10,00 €
Txakoli Rezabal
14,00 €
Moscato Carmela
8,00 €
Ardo arrosak
Navascal
7,00 €
Mateus
12,00 €
Sagardoa
Petritegi
6,50 €
Saizar
7,50 €
Alergenoen informazioa — UE 1169/2011 Erregelamendua
Garia
Krustazeak
Arrautzak
Arraina
Kakahueteak
Soja
Esnekiak
Fruitu lehorrak
Apioa
Mostaza
Sesamo aleak
Sufre dioxidoa eta sulfitoak
Lupinuak
Moluskuak
Hasierakoak
Entsalada mistoa
Letxuga, tomatea, esparragoa, olibak, tipula, azenario birrindua, atuna, arrautza egosia
ArrautzakArrainaFruitu lehorrak
8,50 €
Tomate entsalada atun mendrezkarekin eta tipularekin
Arraina
14,00 €
Olagarroa galiziar erara patata egosiarekin
Moluskuak
18,00 €
Orburu lorea patata kremarekin
Esnekiak
13,50 €
Urdaiazpiko iberikoa
18,50 €
Arrainak
Itsas zapoa labean
Arraina
26,00 €
Eguneroko arraina
Arraina
Kontsultatu prezioa
Haragiak
Haragi txigortua, kreoleekin eta patatekin
15,00 €
Sekretu iberikoa, Padrongo piperrekin eta patatekin
17,00 €
Azpizuna, pikillo piperrekin eta patatekin
22,50 €
Txuleta patatekin
58,00 €/Kg
Ukondoa patata kremarekin
Esnekiak
17,50 €
Askotariko haragi parillada (2 pers)
Odolkia, txistorra, kreoleak, oilaskoa, txerri-burua, haragi txigortua hornigaiarekin
GariaEsnekiakArrautzakFruitu lehorrak
27,00 €
Pastak
Carbonara
GariaArrautzakEsnekiak
15,00 €
Boloniarra
GariaEsnekiakArrautzakFruitu lehorrak
15,00 €
Postreak
Gazta-tarta
GariaEsnekiakFruitu lehorrak
4,80 €
Suzette krepeak
GariaArrautzakEsnekiakFruitu lehorrak
7,00 €
Krepeak txokolatearekin
GariaArrautzakEsnekiakFruitu lehorrak
4,80 €
Sagar-tarta
GariaArrautzakEsnekiak
4,80 €
Limoi sorbetea
GariaEsnekiakArrautzakFruitu lehorrak
5,00 €
Mugurdi sorbetea
GariaEsnekiakArrautzakFruitu lehorrak
5,00 €
Ardo beltz gazteak
Zuloaga Joven
8,50 €
Ardo beltz onduak
Zuloaga Crianza
12,50 €
Graciante Crianza (Rioja)
9,00 €
Beronia Crianza
14,50 €
Tierra Crianza
18,50 €
Ardo zuriak
J. Fernando (Verdejo Viura)
12,00 €
Embrumas Verdejo 100%
15,00 €
iDrias Chardonnay
15,00 €
Navascal Chardonnay
10,00 €
Txakoli Rezabal
14,00 €
Moscato Carmela
8,00 €
Ardo arrosak
Navascal
7,00 €
Mateus
12,00 €
Sagardoa
Petritegi
6,50 €
Saizar
7,50 €
Alergenoen informazioa — UE 1169/2011 Erregelamendua
Garia
Krustazeak
Arrautzak
Arraina
Kakahueteak
Soja
Esnekiak
Fruitu lehorrak
Apioa
Mostaza
Sesamo aleak
Sufre dioxidoa eta sulfitoak
Lupinuak
Moluskuak
To Share
Fortaleza potatoes
Cheddar sauce and bacon
GlutenDairyTree nuts
7,50 €
Potatoes with 3 sauces
Bravas, aioli, roquefort
GlutenEggsTree nuts
7,00 €
Battered squid rings
GlutenEggs
9,50 €
Homemade croquettes
6 units
GlutenDairyEggs
8,50 €
Chicken fingers
GlutenEggs
9,00 €
Aubergines with mayonnaise and nachos
GlutenEggsDairyMustardTree nutsSoy
8,00 €
Sandwiches
Lacón ham and cheese
GlutenDairyEggs
7,50 €
Breaded chicken vegetal
GlutenEggsDairyMustardTree nuts
7,50 €
Tuna vegetal with mayonnaise
GlutenCrustaceansEggsDairyFish
7,00 €
Serrano ham, goat cheese and caramelised onion
GlutenDairy
8,50 €
Iberian ham
Gluten
9,00 €
Burgers
Smash Fortaleza
2 patties, tomato, onion, egg, cheddar sauce, cheese, lettuce and bacon
GlutenDairyEggs
15,50 €
Burger
1 patty, bacon, tomato, onion, lettuce, sweet & sour pickle, cheese and sauce
GlutenDairyEggsTree nuts
14,00 €
Chicken burger
Cheese, tomato, lettuce, sweet & sour pickle and sauce
GlutenDairyEggsTree nuts
12,50 €
Pintxos
Homemade ham croquette
GlutenDairyEggs
1,80 €
Meat ball
GlutenEggsCrustaceansSoyMustardMolluscs
2,00 €
Cheese ball
GlutenEggsCrustaceansSoyMustardMolluscs
2,00 €
Young Reds
Zuloaga Joven
8,50 €
Aged Reds
Zuloaga Crianza
12,50 €
Graciante Crianza (Rioja)
9,00 €
Beronia Crianza
14,50 €
Tierra Crianza
18,50 €
Whites
J. Fernando (Verdejo Viura)
12,00 €
Embrumas Verdejo 100%
15,00 €
iDrias Chardonnay
15,00 €
Navascal Chardonnay
10,00 €
Txakoli Rezabal
14,00 €
Moscato Carmela
8,00 €
Rosés
Navascal
7,00 €
Mateus
12,00 €
Ciders
Petritegi
6,50 €
Saizar
7,50 €
Allergen information — EU Regulation 1169/2011
Gluten
Crustaceans
Eggs
Fish
Peanuts
Soybeans
Dairy
Tree nuts
Celery
Mustard
Sesame
Sulphur dioxide
Lupin
Molluscs
Starters
Mixed salad
Lettuce, tomato, asparagus, olives, onion, grated carrot, tuna, hard-boiled egg
EggsFishTree nuts
8,50 €
Tomato salad with tuna ventresca and onion
Fish
14,00 €
Galician-style octopus with boiled potato
Molluscs
18,00 €
Artichoke flower with potato cream
Dairy
13,50 €
Iberian ham
18,50 €
Fish
Oven-baked monkfish with refrito
Fish
26,00 €
Fish of the day
Fish
Price on request
Meat
Churrasco, Creole sausages and potatoes
15,00 €
Iberian pork secreto, Padrón peppers and potatoes
17,00 €
Sirloin, piquillo pepper and potatoes
22,50 €
T-bone steak with potatoes
58,00 €/Kg
Pork knuckle with potato cream
Dairy
17,50 €
Mixed meat grill (2 pers)
Black pudding, chistorra, Creole sausage, chicken, pig's head, churrasco with garnish
GlutenDairyEggsTree nuts
27,00 €
Pasta
Carbonara
GlutenEggsDairy
15,00 €
Bolognese
GlutenDairyEggsTree nuts
15,00 €
Desserts
Cheesecake
GlutenDairyTree nuts
4,80 €
Crêpes Suzette
GlutenEggsDairyTree nuts
7,00 €
Crêpes with chocolate
GlutenEggsDairyTree nuts
4,80 €
Apple tart
GlutenEggsDairy
4,80 €
Lemon sorbet
GlutenDairyEggsTree nuts
5,00 €
Raspberry sorbet
GlutenDairyEggsTree nuts
5,00 €
Young Reds
Zuloaga Joven
8,50 €
Aged Reds
Zuloaga Crianza
12,50 €
Graciante Crianza (Rioja)
9,00 €
Beronia Crianza
14,50 €
Tierra Crianza
18,50 €
Whites
J. Fernando (Verdejo Viura)
12,00 €
Embrumas Verdejo 100%
15,00 €
iDrias Chardonnay
15,00 €
Navascal Chardonnay
10,00 €
Txakoli Rezabal
14,00 €
Moscato Carmela
8,00 €
Rosés
Navascal
7,00 €
Mateus
12,00 €
Ciders
Petritegi
6,50 €
Saizar
7,50 €
Allergen information — EU Regulation 1169/2011
Gluten
Crustaceans
Eggs
Fish
Peanuts
Soybeans
Dairy
Tree nuts
Celery
Mustard
Sesame
Sulphur dioxide
Lupin
Molluscs
Pour Partager
Pommes de terre Fortaleza
Sauce cheddar et bacon
GlutenLaitFruits à coque
7,50 €
Pommes de terre aux 3 sauces
Brava, aïoli, roquefort
GlutenŒufsFruits à coque
7,00 €
Calamars en beignets
GlutenŒufs
9,50 €
Croquettes maison
6 unités
GlutenLaitŒufs
8,50 €
Doigts de poulet
GlutenŒufs
9,00 €
Aubergines avec mayonnaise et nachos
GlutenŒufsLaitMoutardeFruits à coqueSoja
8,00 €
Sandwichs
Lacón et fromage
GlutenLaitŒufs
7,50 €
Végétal poulet pané
GlutenŒufsLaitMoutardeFruits à coque
7,50 €
Végétal au thon avec mayonnaise
GlutenCrustacésŒufsLaitPoisson
7,00 €
Jambon serrano, fromage de chèvre et oignon caramélisé
GlutenLait
8,50 €
Jambon ibérique
Gluten
9,00 €
Burgers
Smash Fortaleza
2 steaks hachés, tomate, oignon, œuf, sauce cheddar, fromage, laitue et bacon
GlutenLaitŒufs
15,50 €
Burger
1 steak haché, bacon, tomate, oignon, laitue, cornichon aigre-doux, fromage et sauce
GlutenLaitŒufsFruits à coque
14,00 €
Burger de poulet
Fromage, tomate, laitue, cornichon aigre-doux et sauce
GlutenLaitŒufsFruits à coque
12,50 €
Pintxos
Croquette de jambon maison
GlutenLaitŒufs
1,80 €
Boule de viande
GlutenŒufsCrustacésSojaMoutardeMollusques
2,00 €
Boule de fromage
GlutenŒufsCrustacésSojaMoutardeMollusques
2,00 €
Rouges Jeunes
Zuloaga Joven
8,50 €
Rouges Crianza
Zuloaga Crianza
12,50 €
Graciante Crianza (Rioja)
9,00 €
Beronia Crianza
14,50 €
Tierra Crianza
18,50 €
Blancs
J. Fernando (Verdejo Viura)
12,00 €
Embrumas Verdejo 100%
15,00 €
iDrias Chardonnay
15,00 €
Navascal Chardonnay
10,00 €
Txakoli Rezabal
14,00 €
Moscato Carmela
8,00 €
Rosés
Navascal
7,00 €
Mateus
12,00 €
Cidres
Petritegi
6,50 €
Saizar
7,50 €
Informations allergènes — Règlement UE 1169/2011
Gluten
Crustacés
Œufs
Poisson
Arachides
Soja
Lait
Fruits à coque
Céleri
Moutarde
Sésame
Dioxyde de soufre
Lupin
Mollusques
Entrées
Salade mixte
Laitue, tomate, asperge, olives, oignon, carotte râpée, thon, œuf dur
ŒufsPoissonFruits à coque
8,50 €
Salade de tomate avec ventresca de thon et oignon
Poisson
14,00 €
Pieuvre à la galicienne avec pomme de terre cuite
Mollusques
18,00 €
Fleur d'artichaut avec crème de pomme de terre
Lait
13,50 €
Jambon ibérique
18,50 €
Poissons
Lotte au four, sauce refrito
Poisson
26,00 €
Poisson du jour
Poisson
Prix sur demande
Viandes
Churrasco, saucisses créoles et pommes de terre
15,00 €
Secreto ibérique, piments de Padrón et pommes de terre
17,00 €
Filet mignon, piment piquillo et pommes de terre
22,50 €
Côte de bœuf avec pommes de terre
58,00 €/Kg
Jarret de porc avec crème de pommes de terre
Lait
17,50 €
Grillade de viandes mixtes (2 pers)
Boudin noir, chistorra, saucisse créole, poulet, tête de cochon, churrasco avec garniture
GlutenLaitŒufsFruits à coque
27,00 €
Pâtes
Carbonara
GlutenŒufsLait
15,00 €
Bolognaise
GlutenLaitŒufsFruits à coque
15,00 €
Desserts
Tarte au fromage
GlutenLaitFruits à coque
4,80 €
Crêpes Suzette
GlutenŒufsLaitFruits à coque
7,00 €
Crêpes au chocolat
GlutenŒufsLaitFruits à coque
4,80 €
Tarte aux pommes
GlutenŒufsLait
4,80 €
Sorbet citron
GlutenLaitŒufsFruits à coque
5,00 €
Sorbet framboise
GlutenLaitŒufsFruits à coque
5,00 €
Rouges Jeunes
Zuloaga Joven
8,50 €
Rouges Crianza
Zuloaga Crianza
12,50 €
Graciante Crianza (Rioja)
9,00 €
Beronia Crianza
14,50 €
Tierra Crianza
18,50 €
Blancs
J. Fernando (Verdejo Viura)
12,00 €
Embrumas Verdejo 100%
15,00 €
iDrias Chardonnay
15,00 €
Navascal Chardonnay
10,00 €
Txakoli Rezabal
14,00 €
Moscato Carmela
8,00 €
Rosés
Navascal
7,00 €
Mateus
12,00 €
Cidres
Petritegi
6,50 €
Saizar
7,50 €
Informations allergènes — Règlement UE 1169/2011
Gluten
Crustacés
Œufs
Poisson
Arachides
Soja
Lait
Fruits à coque
Céleri
Moutarde
Sésame
Dioxyde de soufre
Lupin
Mollusques